2018年末旅行 with マカンS(その4)下田グルメ ごろさや

年末旅行2日目の夜。
ごろさやへ。
1年間頑張った最高のご褒美。

いつもの座敷に通され、
生と突き出しを超えた突き出し。
かみさんと「乾杯!!!」
グイッとビールを流し込む。
この瞬間に1年の疲れが癒され、
1年間に起こった色々なこと、
苦労したことが浮かぶ。
そして乗り越えた安堵感・・・

最初の一皿。
下田産わかめサラダ。
肉厚でシャキシャキの歯ごたえ。

魚のメインは活伊勢海老の造り。
まだ脚が動いている。

まずはかみさんに最初の一口を・・・
「美味しーい!!!」
目をつぶって味わってる。
私も一口・・・すごい・・・
プリップリで甘い・・・極上。

2皿目は伊豆ならではの極上アジ。
臭みゼロ。山葵で食べれる。
生姜は不要だった。
コリコリの食感。

そして極上のナマコ酢。
柔らかくて最高。

必ず注文する
下田名物さざえの唐揚げ。
肝揚げはかみさんへ。

そして下田地金目の煮付け。
フワトロでどこまでも旨い。

今年は海老が大きかったとはいえ、
わざわざ脚から身を出して
サラダをつくってくれた。
マスターありがとう!

しめは伊勢海老の味噌汁。
今年の伊勢海老、すごすぎる。
みその入り方が半端ない!
マスターから耳より情報をゲット。
よし、今年は春も行こう!

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