年末旅行2日目の夜。
ごろさやへ。
1年間頑張った最高のご褒美。
いつもの座敷に通され、
生と突き出しを超えた突き出し。
かみさんと「乾杯!!!」
グイッとビールを流し込む。
この瞬間に1年の疲れが癒され、
1年間に起こった色々なこと、
苦労したことが浮かぶ。
そして乗り越えた安堵感・・・
最初の一皿。
下田産わかめサラダ。
肉厚でシャキシャキの歯ごたえ。
魚のメインは活伊勢海老の造り。
まだ脚が動いている。
まずはかみさんに最初の一口を・・・
「美味しーい!!!」
目をつぶって味わってる。
私も一口・・・すごい・・・
プリップリで甘い・・・極上。
2皿目は伊豆ならではの極上アジ。
臭みゼロ。山葵で食べれる。
生姜は不要だった。
コリコリの食感。
そして極上のナマコ酢。
柔らかくて最高。
必ず注文する
下田名物さざえの唐揚げ。
肝揚げはかみさんへ。
そして下田地金目の煮付け。
フワトロでどこまでも旨い。
今年は海老が大きかったとはいえ、
わざわざ脚から身を出して
サラダをつくってくれた。
マスターありがとう!
しめは伊勢海老の味噌汁。
今年の伊勢海老、すごすぎる。
みその入り方が半端ない!
マスターから耳より情報をゲット。
よし、今年は春も行こう!
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