2日目の夜は、お友達が福井に帰ると必ず寄るという樽鮨
3種の珍味のお通しで乾杯。
日本酒呑みたくなるお通し。
肉厚な若狭ふぐ。
まずは若狭ふぐの鍋。
日本酒は超レアな白岳仙の純米吟醸荒走。
店売りはされていないらしい。旨い。
そして一番のお目当て。
厚めに切られた若狭ふぐ刺し。
薄切りを数枚食べるよりこの食べ方の方がいい。
極上の歯ごたえと味・・・思わず目をつぶる。
次に握り盛り合わせが出ると聞き、保留。
結構8分目近くまできてる。
ふぐ雑炊。極上・・・これで8分目超え。
お友達から、「ここのバッテラだけでも食べてみて」
と言われ、バッテラをいただく。激旨！
しめ方がぎりぎりで生に近い。旨し！
大満足でお店をあとにした。
雰囲気 ： ★★★★
接客 ： ★★★★
料理 ： ★★★★＋1/2
食材 ： ★★★★★
酒の種類： ★★★+1/2
値段 ： ★★★★★
総合 ： ★★★★＋1/2
備考 ： 素材抜群なのにお値段リーズナブル
そして地元で人気のThe Bar LOTUSへ。
フルーツカクテルを楽しんだ後はハイボール。
生チョコは自家製。
隠し味に日本酒が入っている。
極上の夜をありがとう。
雰囲気 ： ★★★★
接客 ： ★★★★
つまみ ： ★★★★
値段 ： ★★★★
総合 ： ★★★★
備考 ： とてもリラックスできる
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