楽しみにしていた食事。
ミシュラン1つ星を獲得したことのあるシェフとのネット情報。
一休のダイヤモンド会員特典の
食前酒のスパークリングをいただく。
白に合いそうな料理が多いのでボトルは白を。
Lou DumontのSaint Aubin2020を。
アミューズはポークのリエット
桜鱒のカルパッチョ キャビア添え
綺麗、美味しい・・・
新玉ねぎのポタージュ
驚きの美味しさ・・・
本日の魚料理。
皮目をカリッと焼き上げた鯛に
魚介ベースのスープとアワビを添えたもの。
これまた抜群に美味しい。
信州産の牛ヒレ肉
追加
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
グラスの赤もお願いした。
とろける美味しさ・・・
デザート
なんて綺麗な・・・
そして美味しい・・・
プチフール
朝食はビッフェ。
バリエーションがすごい。
どうしてもとってしまうカレー・・・
色々試したいからカレーは控えめにしたけど、
次回泊まるときは絶対カレーをたっぷり食べる。
部屋: ★★★★
風呂: ★★★★
夕食: ★★★★+1/2
朝食: ★★★★
対応: ★★★★
料金: ★★★★
総合: ★★★★
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