6時丁度に開店。
優しいおかみさんにうながされて店内へ。
2年ぶりのばんや
かみさんも私もわくわく。
まずは生で喉を潤し、
つきだしの蓮根に舌鼓。
大皿料理の中から
烏賊のコロ焼き、大根と人参のタラコ和え、
そして私の大好物の馬肉と牛蒡の煮物。
どれも丁度いい味付けで実に旨い。
馬肉はとてもやわらかくてついぱくぱくと食べてしまう。
お酒をチェック。
お店のスタッフに相談しながら
陸奥八仙の生酒をチョイス。
湯呑茶碗のように大きなぐい飲み。
刺盛が来た。
極太の甘えび、するめ烏賊、鮃、しめ鯖。
超新鮮な甘えびは甘くて食べ応えもある。
するめ烏賊はコリコリ、鮃はむにゅっとした食感。
超新鮮。そして大好きなしめ鯖は脂がのった肉厚。
かみさんの大好物のなまこ酢。
柔らかくて超美味しい。
たっぷりと盛られた雲丹。
次の大皿は、切昆布と鰊の炒め物、つぶ貝、
かみさんの大好物の山菜炒め。
つまみがあまりに美味しくてお酒が進む。
ここの料理はとにかく旨い。魚は超新鮮。
大満足でお店をあとにした。
雰囲気 : ★★★★★
接客 : ★★★★
料理 : ★★★★★
食材 : ★★★★★
酒の種類: ★★★★★
値段 : ★★★★★
総合 : ★★★★★
備考 : 予約不可。6時開店。
そして、BAR BARONへ。
JURA DISTILLERY 21年を試した。
飲み方はストレート。旨い。
2杯目はSPRING BANK 10年。
これも旨い。くいくい行ける。
夜の雪道は滑るので緊張して歩いた。
結果、ホテルに着く頃には酔いがさめた。
八戸第1日目の夜はとてもいい飲みだった。
雰囲気 : ★★★★
接客 : ★★★★+1/2★
つまみ : ★★★
酒の種類: ★★★★★
値段 : ★★★★+1/2★
総合 : ★★★★
備考 : 6時開店
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